Reference for Avodah Zarah 118:2

ההוא אתרוגא דנפל לחביתא דחמרא אידרי עובד כוכבים ושקליה אמר להו רב אשי נקטוה לידיה כי היכי דלא לשכשיך ביה וברצוה עד דשייפא

An etrog once fell into a cask of wine, and a non-Jew sprang forward to pull it out. R. Ashi said to them: Hold his hand so that he does not stir it, and tilt [the cask] until it is emptied.

Jastrow